A kalória korlátozás és a testmozgás törékenyebbé teheti a csontokat
Az egereken végzett új kutatások szerint a kalória-korlátozás, különösen a testmozgással kombinálva, kisebbé és gyengébbé teheti a csontokat.
Ezzel szemben a teljes kalóriatartalmú étrenden végzett testmozgás előnyös lehet a csontok egészségében - állítják a kutatók.
Nemrégiben ismertetik vizsgálatukat és annak eredményeit Journal of Bone and Mineral Research papír.
"Ezek a megállapítások némileg meglepetést jelentettek számunkra" - mondja Dr. Maya Styner, a tanulmány vezető szerzője, az észak-karolinai egyetem orvostudományi docense a Chapel Hill-en.
„Az egereken végzett korábbi tanulmányok - folytatja - megmutatták, hogy a testmozgás normál kalóriatartalmú étrenddel, sőt a magas kalóriatartalmú étrenddel is jót tesz a csontok egészségének.”
"Most megtanuljuk, hogy ez nem igaz a testmozgásra és a kalória-korlátozott étrendre" - teszi hozzá.
A csontok egészsége és a csontritkulás
A csont nem inert anyag, de nagyon él; folyamatosan megújítja önmagát. Gyermekkorban az új csontképződés gyorsabban történik, mint a régi csont eltávolítása, ami nagyobb, nehezebb és sűrűbb csontokat eredményez.
A csontképződés 20–30 éves korig meghaladja a csonteltávolítást, ezalatt a legtöbb embernél eléri a csúcsot.
A legtöbb ember minimalizálhatja az élet harmadik évtizede körül kezdődő csontvesztést.
Ezt úgy tehetik meg, hogy rendszeresen mozognak, nem dohányoznak, nem fogyasztanak túl sok alkoholt, és gondoskodnak arról, hogy elegendő mennyiségű D-vitamin és kalcium legyen az étrendjükben.
A csontritkulás akkor fordul elő, ha a csontképződés túl lassú, ha az eltávolítás túl gyors, vagy mindkettő. Az az állapot, amely a nőstényeket gyakrabban érinti, mint a hímeket, gyengíti a csontokat, és nagyobb valószínűséggel törik őket.
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) adatai szerint az oszteoporózis a nők mintegy 25% -át, a 65 éves és idősebb férfiak 5% -át érinti.
A tudósok szerint az oka annak, hogy a csontritkulás gyakoribb a nőknél, az az, hogy csontjaik általában kisebbek és vékonyabbak. Egy másik ok az lehet, hogy a menopauza az ösztrogén, a csontot védő hormon hirtelen csökkenését idézi elő.
Dr. Styner azt javasolja, hogy az új eredmények különösen relevánsak lehetnek a nők számára, mivel az életkor előrehaladtával csontjaik egészsége romlani kezd.
"A kalóriabevitel és a testmozgás rutinja nagy hatással lehet a csontok erejére és a törés vagy törés kockázatára" - figyelmeztet.
Kalória korlátozás és testmozgás
Vizsgálatuk során Dr. Styner és munkatársai a csontvelő zsírjára összpontosítottak. A tudósok nem teljesen értik, hogy működik ez a fajta zsír. Gyanítják, hogy káros az emberek és más emlősök csontjaira.
Korábbi tanulmányok szerint a csontvelő zsírjának alacsonyabb szintje általában a csontok jó egészségére utal.
Korábbi munkájában Dr. Styner megvizsgálta, hogy a kalóriafogyasztás hogyan viszonyul a csontvelő zsírhoz, és hogy a testmozgás hogyan befolyásolhatja ezt a kapcsolatot.
Ezek a tanulmányok kimutatták például, hogy a csontvelő zsírszintje emelkedik, ha a túlzott kalóriafogyasztás elhízáshoz vezet.
Megállapították azt is, hogy amikor normál testsúlyú egerek és elhízott egerek gyakorolták, ez csontvelőzsírcsökkenést okozott és javította csontsűrűségüket.
Az új tanulmány célja annak kiderítése volt, hogy mi történik a csontvelő zsírral és a csontok egészségével a kalória korlátozás során.
A kutatók két csoportra osztották az egereket. Az egyik csoportot rendszeres étrenddel etették, a másikat pedig kalória-korlátozott étrenddel, amely 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos étrend.
A kalóriatartalmú egerek ásványi anyagokat és vitaminokat kaptak, így ezek a tápanyagbevitel megegyezett a normál étrendben lévő egerekével.
A csapat ezután ismét felosztotta az egereket ülő és mozgó alcsoportokra, és 6 hétig figyelemmel kísérte őket.
Ez négy egércsoportot hozott létre az étrend és a testmozgás négy különböző mintáján:
- rendszeres étrend testmozgás nélkül
- korlátozott kalóriatartalmú étrend mozgás nélkül
- rendszeres étrend futó testmozgással
- kalóriatartalmú étrend futó edzéssel
„Negatív hatások a csontok egészségére”
Az eredmények azt mutatták, hogy bár a kalóriatartalmú egerek fogytak, a csontvelő zsírszintje jelentősen megemelkedett. Ezeknek az egereknek a csontmennyiség csökkenése is tapasztalható volt.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a korlátozott kalóriatartalmú egerek csontvesztése kizárólag a kalóriacsökkenésnek és nem a tápanyagok hiányának volt köszönhető, mivel az egereknek ugyanolyan vitamin- és ásványianyag-bevitelük volt, mint a szokásos étrendi társaiknak.
A csapat megállapította, hogy a korábbi vizsgálatokból kitűnik, hogy a testmozgás hozzáadása a kalória-korlátozáshoz a csontvelő zsírjának csökkenéséhez vezetett. Ez azonban váratlanul a csont teljes mennyiségének és minőségének csökkenéséhez is vezetett.
A kutatók meglepődve tapasztalták, hogy a kalóriakorlátozás körülményei között a testmozgás törékenyebbé - és nem robusztusabbá - teszi a csontokat.
Már további vizsgálatokat terveznek a csontvelő zsír működésének jobb megértése érdekében. Különösen meg akarják ismerni azokat az alapvető mechanizmusokat, amelyek az étrendet és a testmozgást eredményezik.
"Ezt emberi szempontból szemlélve még egy táplálkozási szempontból is nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend is negatív hatással lehet a csontok egészségére, különösen testmozgással párosítva."
Dr. Maya Styner
