A mandula egészségügyi előnyei
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A mandula vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és rostokat tartalmaz, és ezért számos egészségügyi előnyt kínálhat. Csak egy maroknyi mandula - körülbelül 1 uncia - tartalmazza az ember napi fehérje szükségletének nyolcadát.
Az emberek ehetik a mandulát nyersen vagy pirítva snackként, vagy hozzáadhatják édes vagy sós ételekhez. Szeletelve, pelyhesítve, szeletelve is kaphatók liszt, olaj, vaj vagy mandulatej formájában.
Az emberek diónak nevezik a mandulát, de ezek inkább magok, mint valódi dió.
A mandulafák egyike lehetett a legkorábbi fáknak, amelyeket az emberek műveltek. Jordániában a régészek mintegy 5000 éves múltra tekintve bizonyítottak háziasított mandulafákról.
Ebben a cikkben megtudhatja néhány oka annak, hogy a mandula egészséges választás.
A mandula előnyei
Számos potenciális egészségügyi előnye van, amelyet a tudósok összekapcsolnak a mandulával.
1) Mandula és koleszterin
A mandulában magas a zsírtartalom, de ez telítetlen zsír. Ez a fajta zsír nem növeli az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterin kockázatát.
Mérsékelten az American Heart Association (AHA) megjegyzi, hogy a telítetlen zsírok javíthatják az ember vér koleszterinszintjét.
Ezenkívül a mandula nem tartalmaz koleszterint.
Egy 2005-ös tanulmány szerint a mandula fogyasztása:
- növeli az E-vitamin szintjét a plazmában és a vörösvértestekben
- alacsonyabb az általános koleszterinszint
E kutatók szerint az E-vitamin antioxidáns, amely segíthet megállítani az oxidációs folyamatot, amelynek eredményeként a koleszterin eltömíti az artériákat.
További vizsgálatok hasonló eredményeket találtak.
A 2018-as felülvizsgálat szerzői megjegyzik, hogy a mandulában található tápanyagok segíthetik a magas sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy a „jó” koleszterin szintjének növelését vagy fenntartását. Azt tanácsolják az embereknek, hogy napi 45 gramm (g) mandulát fogyasszanak a szív egészségének védelme érdekében.
Mely ételeket érdemes enni és kerülni, ha magas a koleszterinszintje? Kattintson ide néhány tippért.
2) Mandula és a rák kockázata
Egy 2015-ös tanulmány a diófogyasztást és a rák kockázatát vizsgálta.
A szerzők kétszer-háromszor alacsonyabb emlőrák-kockázatot azonosítottak azoknál az egyéneknél, akik nagyobb mennyiségben fogyasztottak mogyorót, diót és mandulát, mint azok, akik nem fogyasztottak.
Arra a következtetésre jutottak, hogy „a földimogyoró, a dió és a mandula védő tényezőnek tűnik az emlőrák kialakulásában”.
Van-e összefüggés az étrend és a rák között? Itt megtudhatja.
3) Mandula és szívbetegség
A mandula, más diófélékkel és magvakkal együtt, hozzájárulhat a vér lipid- vagy zsírszintjének javításához. Ez jótékony hatással lehet a szív egészségére.
Egy 2014-es tanulmányban a tudósok megállapították, hogy a mandula jelentősen megnövelte az antioxidánsok szintjét a véráramban, csökkentette a vérnyomást és javította a véráramlást. A résztvevők egészséges, 20–70 éves férfiak voltak, akik 4 héten keresztül napi 50 g mandulát vettek be.
A kutatók úgy vélik, hogy ennek oka lehet:
- E-vitamin, egészséges zsírok és rostok, amelyek segítik az embert jóllakni
- a flavonoidok antioxidáns hatása
Javasolják, hogy naponta maréknyi mandulát fogyasszanak ezen előnyök elérése érdekében.
A magas vérnyomás növeli a szívbetegségek kockázatát. Mely ételek segíthetik az embert a vérnyomás csökkentésében?
4) Mandula és E-vitamin
A mandula viszonylag magas E-vitamint tartalmaz. Az E-vitamin antioxidánsokat tartalmaz, például tokoferolt. Egy uncia (28,4 g) sima mandula 7,27 milligramm (mg) E-vitamint eredményez, ami körülbelül az ember napi szükségletének fele.
Az E-vitamin és más antioxidánsok segítenek megelőzni a szervezet oxidatív károsodását. Ez a kár akkor fordulhat elő, ha túl sok szabad gyököt halmoz fel.
A szabad gyökök a természetes testi folyamatokból és a környezeti terhelésekből származnak. A szervezet sokukat megszüntetheti, de az étrendi antioxidánsok segítenek eltávolítani őket is. A szabad gyökök magas szintje oxidatív stresszt okozhat, ami károsíthatja a sejteket. Ez különféle betegségekhez és egészségügyi problémákhoz vezethet.
A tudósok feltételesen a magasabb E-vitamin bevitelt is összekapcsolják az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával.
Egy 2016-os áttekintés megjegyzi, hogy az E-vitamin egyik antioxidánsa, az alfa-tokoferol szerepet játszhat a rák kockázatának csökkentésében. Ennek megerősítéséhez azonban további vizsgálatokra van szükség, mivel a megállapítások összességében ellentmondásosak voltak.
Tudja meg, mely egyéb ételek jelentenek jó E-vitamin-forrást.
5) Mandula és vércukorszint
Van néhány bizonyíték arra, hogy a mandula segíthet a vércukorszint kezelésében.
Sok 2-es típusú cukorbetegségben alacsony a magnéziumszint. A hiány gyakori azok között, akiknek nehézségeik vannak a vércukorszint kezelésében. A tudósok szerint kapcsolat lehet a magnéziumhiány és az inzulinrezisztencia között.
Egy 2011-es vizsgálatban 20, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember 60 hét mandulát evett napi 12 héten keresztül. Összességében javulást tapasztaltak:
- vércukorszint
- a vér lipid vagy zsír szintje
Egy uncia mandula 76,5 mg magnéziumot, vagyis egy felnőtt napi szükségletének 18–24% -át biztosítja.
Egyes szakértők magnézium-kiegészítők alkalmazását javasolják a vércukorszint javítására, de a mandula megfelelő étrendi forrást kínálhat helyette.
Tudjon meg többet arról, hogy a diófélék miként segíthetik a cukorbetegségben szenvedőket.
6) A mandula segít a súly kezelésében
A mandulában kevés a szénhidrát, de magas a fehérje-, az egészséges zsír- és rosttartalom.
A 2015-ben megjelent kutatások szerint a mandula reggelizés közben történő elfogyasztása egy ideig teli érzést okozhat az embernek. Az emberek vagy 28 g-ot (173 kalóriát) vagy 42 g-ot (259 kalóriát) fogyasztottak. A résztvevők étvágyának alacsony mértéke az elfogyasztott mandula mennyiségétől függ.
A teljes érzés segíthet az emberekben a fogyásban, mivel kevésbé lesz kísértésük arra, hogy több harapnivalót keressenek.
A dió gyakran szerepel a reggeli müzlikben. Milyen egyéb reggeli ételek segíthetik az embert a jóllakásban?
7) A mandula fokozza a csontok egészségét
A mandula kalciumot, magnéziumot, mangánt, rézet, K-vitamint, fehérjét és cinket tartalmaz, amelyek mind hozzájárulnak a csontok egészségéhez.
A szakértők a mandulát javasolták ezeknek a tápanyagoknak a megszerzésére.
Milyen más módszerekkel lehet javítani a csontok szilárdságát? Itt megtudhatja.
Táplálás
Az alábbi táblázat az egyes tápanyagok mennyiségét mutatja egy uncia (28,4 g) mandulában. Ez megközelítőleg egy maroknyi mandulával vagy 23 mandulamaggal egyenértékű.
Ez azt is megmutatja, hogy egy felnőttnek mennyire van szüksége az egyes tápanyagokra, a 2015–2020 étrendi irányelvek az amerikaiak számára. Az ajánlások az egyén nemétől és életkorától függően változnak.
A B-vitaminok, a kolin és a fehérje mind hiányozhat a növényi étrendből. A vegán étrendet követõ emberek kiegészíthetik szükségleteiket mandulafogyasztással.
Kockázatok
Vannak potenciális kockázatok, amelyeket az egészségügyi szakértők a mandula fogyasztásával társítanak.
Allergia
A dióallergiában szenvedőknek kerülniük kell a mandulát. Ha egy személy csalánkiütést, duzzanatot és légzési nehézséget tapasztal a mandula elfogyasztása után, azonnal orvoshoz kell fordulnia. Az anafilaxia néven ismert állapot gyorsan kialakulhat, és életveszélyes lehet.
Az ismert allergiásoknak ellenőrizniük kell az elkészített ételek csomagolását, és ellenőrizniük kell, hogy az éttermek ételei nem tartalmaznak-e diót. Fennáll annak a veszélye, hogy a sütemények, cukorkák, sós rizs és sok más étel és étel diót tartalmazhat.
Fojtás és törekvés
A fulladás veszélye miatt a kisgyermekeknek, néhány idősebb embernek és bárkinek, akinek nehézkes a nyelése, kerülje az egész diót.
Ide kattintva megtudhatja, mit kell tennie, ha valaki fulladozik.
A demenciában, a Parkinson-kórban és a csökkent mozgékonyságban szenvedőknél nagyobb az aspirációs kockázat, ami miatt az élelmiszer a tüdőbe juthat. Az étel aspirációja komplikációkhoz, például tüdőgyulladáshoz vezethet.
Tudjon meg többet itt a törekvésről.
Elvitel
A mandula egészséges étel. Számos alapvető tápanyagot biztosítanak, és jó fehérjeforrást jelenthetnek a növényi étrendet követő emberek számára.
Ugyancsak vesatikusak, és az emberek sokféleképpen beépíthetik őket az étrendbe.
A dióallergiában szenvedőknek nem szabad mandulát vagy mandulatermékeket fogyasztaniuk.
Vásároljon mandulát:A cikkben felsorolt mandula termékek online megvásárolhatók.
- Vásároljon egész mandulát.
- Vásároljon mandulalisztet.
- Vásároljon mandula vajat.
- Vásároljon mandulaolajat.
- Vásároljon mandulatejet.
K:
A mandulatejnek ugyanolyan előnyei lesznek, mint a mandulának?
V:
A mandulatej hasonló tápanyagokkal rendelkezik, mint a mandula, de sokkal alacsonyabb mennyiségben.
Egy uncia mandula több fehérjét és rostot eredményez, ami növeli a teltségérzetet egy csésze mandulatejhez képest.
Azonban kevesebb kalória van egy csésze mandulatejben, és jó alternatív tej lehet, ha a tejtermékesség kérdés.
Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.
