Térd osteoarthritis: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend enyhítheti a tüneteket
Egy randomizált, kontrollált tanulmány megállapítja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend enyhítheti a fájdalmat azoknál az embereknél, akik térdízületi artrózisban szenvednek.
Az osteoarthritis az ízületi gyulladás legelterjedtebb formája az idősebb felnőttek körében az Egyesült Államokban.
Különösen a térdízületi gyulladás a férfiak körülbelül 10 százalékát és a 60 éves vagy annál idősebb nők 13 százalékát érinti. Egyes becslések szerint az állapot a 70 év feletti emberek 40 százalékát érinti.
Jelenleg nincs gyógymód a térd osteoarthritisére, amely ízületi duzzanatot, merevséget, sőt súlyos fájdalmat okozhat.
Az orvosok gyakran fájdalomcsillapítókat, például acetaminofent, opioidokat vagy nem szteroid gyógyszereket írnak fel a tünetek enyhítésére. A térdprotézis műtétje is lehetőség.
Ezek a kezelések azonban vagy invazívak, vagy számos nem kívánt mellékhatást okozhatnak. Ezért a kutatók úgy döntöttek, hogy megvizsgálják, hogy az étrendi beavatkozások enyhíthetik-e a térd osteoarthritisének egyes tüneteit és jeleit.
Robert Sorge, PhD zsírszegény.
Sorge és a főiskolák közzétették eredményeiket a folyóiratban Fájdalom gyógyszer.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeinek tanulmányozása
A kutatók tesztelték az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend előnyeit 21 65–75 éves felnőtt körében, akik térdízületi osteoarthritisben szenvedtek.
A vizsgálatban résztvevők a két diéta egyikét követték, vagy 12 hétig folytatták a normális étkezést.
Sorge és munkatársai 3 hetente elemezték a résztvevők funkcionális fájdalmát - ami a napi feladatokkal járó fájdalom -, valamint saját maguk által jelentett fájdalmukat, életminőségüket és a depresszió szintjét.
Megvizsgálták a résztvevők szérum vérszintjét is az oxidatív stressz szempontjából, mind a beavatkozások elején, mind végén. Az oxidatív stressz kémiai egyensúlyhiány a szabad gyökök képződése és a szervezet antioxidáns tulajdonságai között.
A tudósok általában az oxidatív stresszt tartják a biológiai öregedés markerének. A jelenlegi tanulmányban az alacsonyabb oxidatív stressz korrelált a kevésbé funkcionális fájdalommal.
A kutatók megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentette a funkcionális fájdalom szintjét és az ön által bejelentett fájdalom szintjét. Az előnyök különösen szembetűnőek voltak, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú és a rendszeres étrenddel.
Végül az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartásakor a résztvevők kevesebb oxidatív stresszt és alacsonyabb adipokin-leptint, egy fontos metabolikus funkcióval rendelkező hormont is mutattak.
Az étrend jelentősen csökkenti a fájdalmat
"Munkánk azt mutatja, hogy az emberek csökkenthetik fájdalmukat az étrend megváltoztatásával" - kommentálja a tanulmány vezető szerzője.
„Sok fájdalomcsillapító gyógyszer számos mellékhatást okoz, amelyek csökkentéséhez más gyógyszerekre lehet szükség. Étrendünk előnyös mellékhatásai lehetnek például a szívbetegségek kockázatának csökkenése, a cukorbetegség és a fogyás - amit sok gyógyszer nem állíthat.
"A diéta remek módszer a fájdalomcsillapítók használatának csökkentésére és az általános egészségi állapot javítására" - folytatja Sorge.
"A diéta soha nem fogja" meggyógyítani "a fájdalmat, de munkánk azt sugallja, hogy csökkentheti azt addig a pontig, ahol nem zavarja nagy mértékben a napi tevékenységeket."
Robert Sorge, Ph.D.
A húst fogyasztók körében a népszerű alacsony szénhidráttartalmú lehetőségek közé tartozik a „sovány hús, például bélszín, csirkemell és sertéshús”. A halak és a tojások szintén kevés szénhidrátot tartalmaznak, csakúgy, mint a leveles zöldségfélék, beleértve a kelkáposztát és a spenótot.
A karfiol, a brokkoli, a dió, a mag, a dióvaj, a kókuszolaj, az olívaolaj és a tejtermékek szintén jó szénhidráttartalmú lehetőségek. Azok számára, akik teljesen el akarják kerülni az állati eredetű termékeket, a tofu és a tempeh kiváló szénhidráttartalmú alternatívák.
