Mi a különbség a ketrecmentes, szabadon tartott és a legelőn nevelt tojások között?
A „ketrec nélküli”, a „legelőnevelés” és a „szabad tartás” a tojástermelés különböző módszereit írja le.
Lényegében ezek a kifejezések az állatjóléti előírások eltérő szintjeire utalnak, amelyeket a gazdálkodók a gazdaságaikban alkalmaznak.
Nincsenek szilárd meghatározások arról, hogy mi minősül ketrecben, ketrecben, szabadon tartott vagy legelőn nevelt tojásnak. Gyakran a tanúsító programok kínálják a legjobban a tyúkok tenyésztésének módját, de számos tanúsítási program létezik.
Olvassa el, hogy többet megtudjon a különféle tojástermelési módszerekről és az azokat meghatározó igazolásokról, valamint az egyes típusok előnyeiről és különbségeiről.
Ketrec tojás
Azok a gazdálkodók, akik ebbe a kategóriába tartozó tojásokat termelnek, madaraikat akkumulátorketrecekben tartják.
A hagyományos ketrecekben általában lejtős padló és ház található, három és nyolc madár között. Ezek a ketrecek megvédhetik a tyúkokat a ragadozóktól és a trágyában élő parazitáktól. Lehetővé teszik a gazdák számára, hogy szemmel tartsák a tyúkok jólétét és a levegő minőségét.
Másrészt megakadályozzák, hogy a tyúkok részt vegyenek a természetes viselkedésben, például a porfürdőzésben, a sétában és a takarmányozásban. Nem tudnak fészkelni és nem kakashatnak, és általában nem mutatják a kényelem jeleit, mint például a szárnyuk csapkodása, nyújtás, megrázás vagy a farkuk csóválása.
Azok a tyúkok, amelyeket a gazdák ketrecben tartanak, fennállhat annak a kockázatának, hogy a huzalok közé szorulnak, vagy a benőtt karmok miatt lábkárosodást tapasztalhatnak.
Dúsított ketrecek
A dúsított vagy berendezett ketrecek további funkciókkal rendelkeznek, mint például sügérek, fészkelődobozok vagy karcolási területek. Ezek a ketrecek különböző méretűek, de néha akár 60 madár is elfér benne.
Ezeknek a kiegészítő funkcióknak a hozzáférése azt jelenti, hogy a madarak jobban képesek lesznek természetes viselkedésre, mint azok, amelyeket a gazdák hagyományos ketrecekben tartanak.
A ketreces tyúkok azonban általában nem férnek hozzá a külső térhez.
Ketrec nélküli tojások
A ketrec nélküli tyúkok vízszintesen és függőlegesen is szabadon mozoghatnak, de előfordulhat, hogy nem férnek hozzá a kültéri területekhez.
A gazdák természetes táplálékkal táplálják őket, és képesek megmutatni azokat a természetes viselkedéseket, amelyekre a ketrecben tartott tyúkok nem képesek, például fészkelést, kakast és takarmányozást.
A ketrec nélküli rendszerek nagyon eltérőek. Előfordul, hogy a gazdák többszintű madárházakat választanak, de nincsenek egyértelmű meghatározások arra vonatkozóan, hogy pontosan hogyan is nézzen ki egy ketrecmentes rendszer.
A fő jellemző az, hogy a ketrec nélküli madarak nagyobb területtel rendelkeznek, amelyen szabadon mozoghatnak és megmutathatják természetes viselkedésüket, amire a ketrecben tartott tyúkok nem képesek.
A United Egg Producers (UEP) tanúsított ketrecmentes jelölés az egyik program a ketrecmentes meghatározásra. Az UEP számára a „ketrec nélküli” azt jelenti, hogy a tyúkok képesek függőlegesen és vízszintesen barangolni a beltéri istállókban, és mindegyikük legalább 1 négyzetméter alapterülettel rendelkezik. Lehet, hogy nem férnek hozzá a külső térhez.
Az American Humane Certified program kimondja, hogy a ketrecmentes tyúkoknak legalább 1,25 négyzetméter alapterülettel kell rendelkezniük, emellett hozzáférést kell biztosítaniuk a sügérekhez és fészkelődobozokhoz.
Szabadon tartott tojás
Sok tojástartó dobozon a „szabad tartású” címke található. A ketrec nélküli és a szabadon tartott tojások közötti fő különbség az, hogy az utóbbiak tyúkoktól származnak, amelyek a ketrec nélküli madarak extra területe mellett valamilyen külső területet is elérhetnek.
Nincsenek azonban egységes előírások arra vonatkozóan, hogy meddig vannak kint, vagy milyen a külső tér.
Az Food Alliance Certified szerint a szabadon tartott tojások olyan madarakból származnak, amelyek nem ketrecben élnek, és naponta legalább 8 órán keresztül hozzáférhetnek természetes napfényhez vagy növényzettel borított szabadtéri területhez. Minden madárnak legalább 1,23 négyzetméter alapterülettel kell rendelkeznie, és képesnek kell lennie fészkelésre, süllőre és porfürdőre.
Az American Humane Certified program azt állítja, hogy ahhoz, hogy szabadon tarthatónak lehessen tekinteni, minden madárnak legalább 21,8 négyzetméternyi szabadtérrel kell rendelkeznie.
A tanúsított humánus program időközben kimondja, hogy a szabad tartású tyúkoknak legalább 2 négyzetméternyi szabadtérrel kell rendelkezniük, amelyhez naponta legalább 6 órán keresztül hozzáférhetnek.
Legelőnevelve
A legelőn nevelett tojásokat termelő tyúkok rendszeresen hozzáférnek egy nagy szabadtéri helyre, amelyet fű vagy más növényzet borít. Ez a legelő.
A legelőként nevelt tojásoknak különböző definíciói vannak.
Az állatjóléti jóváhagyással a legmagasabb szintű állatjólétet kínálják. Logójuk azt jelenti, hogy a tojástermelő tyúkok legelőként nevelkednek, és:
- legalább 1,8 négyzetméter beltéri alapterület
- folyamatos hozzáférés egy növényzettel borított szabadtéri területhez, ahol barangolni és takarmányozni lehet
- legalább 4 négyzetméter kültéri tér
- rúdon ülés és fészkelődobozokhoz való hozzáférés
A „legelőnevelés” jegyének viseléséhez az American Humane Certified program kimondja, hogy minden tyúkának legalább 108 négyzetméternyi kültéri legelővel kell rendelkeznie, amely az élő növényzet „jelentős fedésével” rendelkezik.
A tanúsított humánus program kimondja, hogy ahhoz, hogy legelőnek tekinthetők legyenek, minden madárnak legalább napi 6 órán keresztül hozzáférnie kell élő növényzettel borított legelőhöz. Minden tyúknak legalább 108 négyzetméter legelővel kell rendelkeznie.
Ár
A tojás legolcsóbb módja a hagyományos ketrecben végzett módszer. Ennek oka, hogy kevésbé munkaigényes. Az ilyen ellenőrzött körülmények között élő tyúkok sem esznek annyit, mint azok, amelyek szabadon kószálhatnak.
A tyúkok ilyen módon történő nevelésének korlátozott költségei tükröződnek a tojásaik költségeiben, mivel a ketrecben tartott tyúkok tojásai általában a rendelkezésre álló legolcsóbb tojások.
Általánosságban elmondható, hogy minél több hely szükséges a tyúkok tartására, annál drágább a tojás előállítása.
Ez azt jelenti, hogy a legelőkön nevelett tojások, amelyek messze a legjobb körülmények a tyúkok számára, általában a legdrágábbak.
Melyik a legjobb?
Az alábbi szakaszok az emberek, a tyúkok és a környezet számára a legjobb tojástermelési módszereket taglalják.
Embereknek
A tojástáplálási központ szerint a ketrecben lévő, ketrecmentes, szabadon tartott és legelőn nevelt tojások tápértéke alig különbözik egymástól.
Az egyik tanulmány szerint azonban a tojások ásványianyag-tartalma a tenyésztési környezettől függően kismértékben eltérhet.
Például a kutatók magasabb magnéziumtartalmat találtak a szabadon tartott tojásokban, bár azt is megállapították, hogy a szerves tojások foszfor- és cinktartalma alacsonyabb.
Egy másik tanulmány szerint a szabadon tartott tojásokban is magasabb a béta-karotin szint. A béta-karotin önmagában nem nélkülözhetetlen tápanyag, de a szervezet átalakítja A-vitaminná, amelynek számos egészségügyi előnye van.
Tudjon meg többet a béta-karotin egészségügyi előnyeiről itt.
Tyúkoknak
Az állatvédő szervezetek szerint a legelőkön nevelkedett és szabadon tartott tojások jelentik a legjobb választást a tyúkok jólétére. Azok a tyúkok, amelyeket a gazdák ilyen környezetben nevelnek, kijuthatnak, és lehetőségük nyílik természetes viselkedésre.
A gazdálkodók nem folytathatnak olyan gyakorlatokat, mint a csőr levágása, amelyek negatívan befolyásolhatják a tyúkok jólétét, azokban, amelyek tanúsított szabadon tartott vagy legelőn nevelt tojásokat termelnek.
A ketrecben tartott madarak általában kevésbé mutatják a kényelmet. Az olyan viselkedés, mint a szárnycsapás, nyújtás, testrázás és farokrázás, mind a boldog tyúk jelei.
A megfigyelők ezeket a viselkedéseket inkább a legelőn emelt és szabadon tartott állományokban látják.
A környezet számára
Bár a szabadon tartott és a legelőkön nevelett tojások sokkal jobbak a tyúk számára, nem feltétlenül jobbak a környezet számára.
A körben kóborló és kifelé menő tyúkoknak több ételt kell enniük a melegedés és az aktivitásuk fenntartása érdekében. Mivel ezeknek a tojásoknak az előállításához több erőforrás szükséges, nagyobb a szén-dioxid-lábnyomuk, mint a ketrecbe helyezett tojásokban.
Összegzés
A ketrec, a ketrec nélküli, a szabadon tartott és a legelőn tartott négy különböző tojástermelési módszer.
A ketreces tojásokat termelő tyúkokat ketrecekben tartják, míg a ketrec nélküli tyúkoknak sokkal több helyük van, de nem férnek hozzá a külső területekhez.
A szabadon tartott tojásokat termelő tyúkok valamilyen formában hozzáférhetnek a külső terekhez, bár a sajátosságok a tanúsítási programtól függenek.
A legeltetésű tojásokat tojó tyúkok rendszeresen hozzáférnek a növényzettel borított külső térhez, de a sajátosságok ismét a tanúsítási programtól függenek.
